
Ана Велемир
Стручни сарадник у настави - II-27
Технолошки факултет
Библиографија
Радови у часописима
Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu | |
Часопис | Technologica Acta |
---|---|
Година | 2010 |
Аутори | Siniša Đaković, Ана Велемир, Александар Савић и Асима Давидовић |
Волумен | 3 |
Број | 2 |
Страна од | 49 |
Страна до | 55 |
Радови са скупова
Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese | |
Научни скуп | 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011 |
---|---|
Публикација | Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012. |
Година | 2011 |
Аутори | Сандра Стојковић, Сњежана Мандић, Marta Winiecka, Ана Велемир, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Сњежана Матош |
Страна од | 373 |
Страна до | 375 |
Upravljanje rizikom mikotoksina u prehrambenoj industriji | |
Научни скуп | Međunarodno 56.savetovanje industrije mesa, Tara |
---|---|
Публикација | Zbornik kratkih sadržaja, Međunarodno 56.savetovanje industrije mesa, Meso i proizvodi od mesa-Bezbednost, kultura, razvoj, kvalitet života |
Година | 2011 |
Аутори | Сњежана Мандић, Sandra Stojković и Ana Velemir |
Страна од | 54 |
Страна до | 55 |
Polifosfati u proizvodima od mesa | |
Научни скуп | IX Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike srpske, Banja Luka |
---|---|
Публикација | Zbornik radova ,IX savjetovanje hemičarai tehnologa Republike Srpske, Banja Luka |
Година | 2010 |
Аутори | Sandra Stojković, Сњежана Мандић, Vladana Grabež, Ana Velemir и Goran Vučić |
Страна од | 326 |
Страна до | 334 |