Ана Велемир
Стручни сарадник у настави - II-27
Технолошки факултет
Библиографија
Радови у часописима
| Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu | |
| Часопис | Technologica Acta |
|---|---|
| Година | 2010 |
| Аутори | Siniša Đaković, Ана Велемир, Александар Савић и Асима Давидовић |
| Волумен | 3 |
| Број | 2 |
| Страна од | 49 |
| Страна до | 55 |
Радови са скупова
| Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese | |
| Научни скуп | 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011 |
|---|---|
| Публикација | Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012. |
| Година | 2011 |
| Аутори | Сандра Стојковић, Сњежана Мандић, Marta Winiecka, Ана Велемир, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Сњежана Матош |
| Страна од | 373 |
| Страна до | 375 |
| Upravljanje rizikom mikotoksina u prehrambenoj industriji | |
| Научни скуп | Međunarodno 56.savetovanje industrije mesa, Tara |
|---|---|
| Публикација | Zbornik kratkih sadržaja, Međunarodno 56.savetovanje industrije mesa, Meso i proizvodi od mesa-Bezbednost, kultura, razvoj, kvalitet života |
| Година | 2011 |
| Аутори | Сњежана Мандић, Sandra Stojković и Ana Velemir |
| Страна од | 54 |
| Страна до | 55 |
| Polifosfati u proizvodima od mesa | |
| Научни скуп | IX Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike srpske, Banja Luka |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova ,IX savjetovanje hemičarai tehnologa Republike Srpske, Banja Luka |
| Година | 2010 |
| Аутори | Sandra Stojković, Сњежана Мандић, Vladana Grabež, Ana Velemir и Goran Vučić |
| Страна од | 326 |
| Страна до | 334 |