Навигација

проф. др Зоран Кукрић

Наставник - II-4
Технолошки факултет
Стручни назив---
Ужа научна областбиохемија и молекуларна биологија
Датум избора у звање 26. септембар 2013.

Предмети

Б13501НУТРИТИВНА ВРИЈЕДНОСТ НАМИРНИЦА
Б13503БИОХЕМИЈА 1
Б13602БИОХЕМИЈА 2

Библиографија

Радови у часописима

    Analysis of antioxidant activity of different species of wild chery (Prunus avium L.)
    ЧасописGlobal Advanced Research Journals
    Година2014
    АуториБошко Петковић, Сњежана Матош, Небојша Горги и Зоран Кукрић
    Волумен3
    Број5
    Страна од128
    Страна до135
    TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBAL ACTIVITY OF Equisetum arvense L.
    DOI10.2298/CICEQ120327040K
    ЧасописCHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
    Година2013
    АуториZoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Pavičić, Mirjana Žabić, Snježana Matoš и Asima Davidović
    Волумен19
    Број1
    Страна од37
    Страна до43
    Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja
    DOI10.7251/GHTE1208013S
    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2012
    АуториIvan Semelak, Zoran Kukrić, Сњежана Мандић, Dino Hasanagić, Svjetlana Pavičić и Snježana Matoš
    Волумен8
    Страна од13
    Страна до20
    Characterization of antioxidant and antimicrobial activities of nettle leaves (Urtica dioica L.),
    ЧасописActa periodica technologica-Novi Sad
    Година2012
    АуториZoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Biljana Kukavica, Snježana Matoš, Svjetlana Pavičić, Mirela Boroja и Александар Савић
    Број43
    Страна од257
    Страна до272
    Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja
    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2012
    АуториIvan Samelak, Zoran Kukrić, Snježana Mandić, Дино Хасанагић, Svetlana Pavičić и Snježana Matoš
    Страна од13
    Страна до20
    Metali kao inhibitori biodegradacije organskih materija u vodi
    DOI---
    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2011
    АуториLjiljana Vukić, Biljana Bajić, Jasna Vindakijević, Zoran Kukrić и LJiljana Topalić-Trivunović
    Број5
    Страна од63
    Страна до69
    Uticaj temperature i nepravilnog uzorkovanja na određivanje koncentracije tireoid stimulirajućeg hormona u krvi novorođenčeta
    ЧасописGlasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Година2009
    АуториAleksandra Stojnić, Зоран Кукрић и Milan Skrobić
    Волумен1
    Страна од39
    Страна до43
    Инхибиција активности трипсина фероценом и његовим дериватима
    ЧасописГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
    Година2009
    АуториМирјана Жабић и Зоран Кукрић
    Волумен1
    Страна од43
    Страна до50
    Antioksidativna i antimikrobna aktivnost ekstrakta Rejnoutria japonica
    ЧасописHEMIJSKA INDUSTRIJA
    Година2009
    АуториSvjetlana Pavičić, Зоран Кукрић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Асима Давидовић и Мирјана Жабић
    Волумен5
    Број63
    Страна од427
    Страна до432
    Influence Of ferrocene and its derivates on growth of Escherichia coli (ATCC 25922)
    ЧасописCHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
    Година2009
    АуториМирјана Жабић, Зоран Кукрић и Љиљана Топалић-Тривуновић
    Волумен4
    Број15
    Страна од251
    Страна до255
    Antibacetrial activity od cis- and trans – resveratrol isolated from Polygonum cuspidatum rhizome
    ЧасописActa Periodica Technologica
    Година2006
    АуториZoran Kukrić и Љиљана Топалић-Тривуновић
    Број37
    Страна од131
    Страна до136
    Trypsin inhibition by ferrocene
    DOI10.2298/APT12430111
    ЧасописActa periodica technologica
    Година2005
    АуториЗоран Кукрић и Мирјана Жабић
    Волумен36
    Страна од203
    Страна до213
    High secondary α-deuterium kinetic isotope effect in the acetolysis and formolysis of dideuterioferrocenylmethyl benzoate
    DOI10.1039/P29920000275
    Часопис Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 2
    Година1992
    АуториSmiljko Ašperger, Зоран Кукрић, Wiliam Saunders и Dušan Šutić
    Број2
    Страна од275
    Страна до279
    Acetolysis of ferrocenylmethyl benzoate. High secondary a-deuterium kinetic isotope effect for primary carbon-oxigen cleveage
    ЧасописINORGANICA CHIMICA ACTA
    Година1990
    АуториSmiljko Ašperger, Dušanka Pavlović, Зоран Кукрић и Dušan Šutić
    Волумен171
    Број1
    Страна од5
    Страна до9

Радови са скупова

    NEKE KARAKTERISTIKE OŠTEĆENJA MATERIJALA HK-40 KATALITIČKE CIJEVI REFORMERA
    Научни скуп4. međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2011" - ANURS
    DOIISBN 978-99938-21-37-3
    ПубликацијаZbornik radova - ANURS - Naučni skupovi - Knjiga XX, 2012. god.
    Година2015
    АуториМилан Плавшић, Ranko Zrilić, Драгослав Добраш и Zoran Kukrić
    Страна од371
    Страна до388
    UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA
    Научни скупIV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
    ПубликацијаIV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Зборник радова
    Година2015
    АуториАлександар Савић, Зоран Кукрић и Ана Велемир
    Страна од353
    Страна до363
    INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON ACTIVITY OF PROTEOLYTIC ENZYMES PRESENT IN E. coli ATCC LYSATE
    Научни скуп10TH CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
    Публикација10TH CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA PROCEEDINGS
    Година2013
    АуториМирјана Жабић, Зоран Кукрић и Љиљана Топалић-Тривуновић
    Страна од59
    Страна до70
    ANTIOXIDATIVE AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF Raynoutria japonica EXTRACT
    Научни скуп8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
    ПубликацијаBOOK OF ABSTRACTS
    Година2009
    АуториСвјетлана Павичић, Зоран Кукрић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Асима Давидовић и Мирјана Жабић
    Страна од50
    INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON GROWTH OF E. coli
    Научни скуп8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
    ПубликацијаBOOK OF ABSTRACTS
    Година2009
    АуториМирјана Жабић, Зоран Кукрић и Љиљана Топалић-Тривуновић
    Страна од52
    Antibakterijsko i antioksidativno djelovanje ekstrakata različitih vrsta biljaka na kulturu Bacillus subtilis.
    Научни скупVIII Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", 23. i 24. oktobar, 2009, Leskovac
    DOI6 (048)
    ПубликацијаZbornik izvoda radova
    Година2009
    АуториЉиљана Топалић-Тривуновић, Зоран Кукрић, Vesna Kalaba и Svjeltana Pavičić
    Страна од51
    Страна до51
    Инхибиција активности трипсина фероценом и његовим дериватима
    Научни скупVIII Савјетовање хемичара и технолога Републике Српске
    ПубликацијаЗборник извода радова
    Година2008
    АуториМирјана Жабић и Зоран Кукрић
    Страна од18
    Дициклопентадиенилни комплекс жељеза као инхибитор трипсина
    Научни скупVII Савјетовање хемичара и технолога Републике Српске
    ПубликацијаЗборник извода радова
    Година2003
    АуториЗоран Кукрић, Мирјана Жабић и Душан Матерић
    Страна од97

Књиге

    Биохемија хране: Биолошки активне компоненте
    ИздавачТехнолошки факултет Универзитета Бањалука
    ISBN978-99938-54-45-6
    Година2013
    АуториЗоран Кукрић, Мидхат Јашић и Иван Самелак
    Тип књигепомоћни уџбеник
    Број страна155
    Ензими
    ИздавачТехнолошки факултет Универзитета Бањалука
    ISBN99938-54-11-5
    Година2006
    АуториЗоран Кукрић
    Тип књигепомоћни уџбеник
    Број страна135
    Биохемија : проблеми и рјешења
    ИздавачТехнолошки факултет Универзитета Бањалука
    ISBN99938-54-12-3
    Година2006
    АуториЗоран Кукрић
    Тип књигепомоћни уџбеник
    Број страна254
    Практикум из биохемије
    ИздавачТехнолошки факултет Универзитета Бањалука
    ISBN86-82741-16-4
    Година2000
    АуториЗоран Кукрић и Ладислав Василишин
    Тип књигепомоћни уџбеник
    Број страна194